「吾旺再季」
地址:100台北市中正區中華路二段313巷29號1樓(南機場夜市中)
營業時間:15:30-21:00(週一公休)
付款方式:現金
今天要來介紹的是 位於南機場夜市中的吾旺再季(原松青潤餅)
隱身於小巷中 第一次來的朋友可能要仔細找找
不過走到附近 看到很多人在排隊的店 那就是它了
名字的由來是因為目前老闆的爸爸過去曾在金門當兵
取當時的精神標語「毋忘在莒」的諧音
下午3點半開賣 ~因為每天準備的潤餅皮有限 賣完為止
通常19:00前很容易就賣光光了
所以想吃的朋友建議還是早一點去排比較好
去年到訪時店家擺出2021年米其林畢比登推薦美食的證明
現在可是有著連續多年獲獎的經驗呢
可見它的不平凡~
這邊購買的流程是 先登記數量後店員會給發號碼牌
領餐時付錢 非常有條理
生意真的太好 包潤餅的手都沒有停
他們家的潤餅還能客製化 可以點餐時先說不要什麼
如果沒說就是正常版的潤餅
潤餅真的非常大 很有分量!!
因為每一份都會放上兩張潤餅皮 所以厚度很夠
Q彈及韌性也是沒話講~
吃起來不會容易破掉
裡面的料滿滿的 有豆干、蛋酥、肉鬆、香菜、紅燒肉、素排骨酥、花生粉、豆芽菜
他們家特別的是還會放咖哩風味的白蘿蔔絲
讓整體吃起來不管是口味、口感都非常有層次
蔬菜保有水分跟脆度 搭配其他配料一起吃超讚的
每天限量200個~ 限量是殘酷的
想要來吃的朋友真的要早點來呀!
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