今天要來推推日本商品 【市田柿】
因為本身是柿餅的超級粉絲
所以當然要嘗嘗其他地方的柿餅囉~~~
相較下價格比台灣的柿餅貴了點(畢竟是進口的)
表皮的柿霜粉非常多呢!! 代表內部的果糖、葡萄糖成分很高
柿干表面狀似「發霉」般的白色碎屑粉末
事實上是葡萄糖外溢的自然結晶現象 稱為「柿霜粉」
市田柿子是長野縣南信州的特產之一
栽培始於下伊納郡高森町的市田地區 其歷史已經持續了 500 多年
柿餅形狀也跟本土的柿餅不太一樣 是呈現果實狀~
本土柿餅呈現市較扁平狀
口感上也有很大的差異
市田柿干有著羊羹般嚼勁的口感和曬乾後滲出的精緻甜味
果肉Q彈、口感綿密、甜而不膩、讓人一顆接一顆 完全忍不住阿
吃柿餅的優點就是不用去皮 可以直接吃XD
有幾棵的籽很多(如下圖的籽是一顆的量 ) 有些一顆籽都沒有
果然是最受大家推祟的日本柿餅~好吃又營養
是食物纖維最多的水果 裡面的飲食纖維和維生素C和A是很豐富的
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