「Thong Smith通思密船麵」
船麵是曼谷 大家都一定會去吃的當地美食之一
本應該是相當平價的美食 竟然還能有奢華體驗?!
今天要介紹的是位於CentralwOrld的 Thong Smith通思密船麵
在許多知名的百貨商場都有呢 像是Central Embassy、Siam Paragon、Emquartier....都有唷
Thong Smith通思密船麵在曼谷有多家分店 因為走的是精緻路線
所以通常外面1碗幾十泰銖的船麵 在這裡都是百元起跳呢
不但沒有嚇走客人 還門庭若市呢
還要抽號碼牌排隊進餐廳哈哈 讓我們來看看到底有什麼魔力吧!!
餐廳的裝潢主要是以暗色系為主 內用座位還算多
翻桌率感覺也是蠻高的XD 看大家都是吃完就閃人~
這邊菜單有中文呢!
完全不用擔心點餐問題
這裡用的肉片很高級 有黑豬肉、澳洲和牛、牛肋眼牛肉片 非常多選擇
我想價格就是反應在這些食材中吧!
這次點了D11的牛肉船麵(牛肉丸、牛肉片)
牛肉片給的蠻大方的 微嫩不會到柴的那種口感~
牛肉丸吃起來像帶有牛肉味的魚丸 非常Q彈
雞蛋麵的口感偏軟 比較沒彈性
不過能把湯汁吸飽 吃起來非常有味道呢!!
湯頭也是船麵的一大重點
使用豬血或牛血的湯汁加上薑、芫荽葉、檸檬葉及眾多香料去熬煮而成
味道可以說是相當有層次 非常濃郁!!
還有點一碗粄條的 不像台灣的板條那樣的Q彈
吃起來比較薄透有嚼勁 也是很好吃XD
吃一碗一定不會飽哈哈
還有點了一杯斑斕茶
喝起來斑斕味真的超濃郁
雖然很清香 但個人覺得有點太甜了哈哈
不過這好像是泰國的特色
還有另外再點了烤肉丸來吃~
Q彈的口感 肉味沒有想像中的重
主要味道來自外面的鹹甜醬料 旁邊還有附辣醬可以沾唷!!
他們家的船麵料理的很精緻 而且口味層次豐富
雖然價格高了點而且份量少 但我還是覺得值得一試的
東部 (2)