「享鴨」
地址:220新北市板橋區縣民大道二段1號
電話:02 2272 5808
餐點供應時段11:30 - 14:30,17:30-22:00
訂位:請點我
享鴨(板橋縣民大道店)位於板橋車站旁台電大樓一樓
跟青花驕是鄰居
店內空間蠻大的座位數也夠多
有圓桌也有方桌 兩人用餐或是家人、同事聚餐也都很適合
重點是窗邊的採光非常好
套餐有二、四、六、十人套餐可供選擇
可以依人數選擇~
享鴨配品：含荷葉餅12片、蔥段、黃瓜、特製甜醬、享花椒鹽、百香果醬
可以依自己喜好搭配鴨捲或是鴨肉享用
這邊一定要看師傅們的片鴨秀啦!
看師傅們俐落的手起刀落 一盤超美的鴨肉切片就誕生了
這道烤鴨皮很銷魂
鴨皮很酥脆但不會過乾
保有內層的油脂 一口咬下的口感跟味道都是一絕
沾點堂更能提出鴨肉的鮮甜~
蒜酥鴨架
蒜酥的香氣很夠再加上九層塔提味
讓鴨架吃起來超過癮 雖然肉不多 但味覺很滿足
功夫鴨絲粥
這道只有濃、香、滑順可以形容
看似平凡無奇的鴨肉粥. 經過高湯熬煮鴨絲米粥
非常濃稠 滑順好入口~
搭配旁邊帶點脆口的油條超搭!!
鹽焗紙包蝦
上菜時使用料理紙包裹住裡面的蝦子
口味沒有想像中的鹹 淡淡的鹹味
這道表現中規中矩
鮮採蕃茄盤
酸酸甜甜的很開胃
吃得出番茄本身的清甜 只可惜份量稍嫌不足
甘樹子水蓮
水蓮保有脆脆的口感還有甘樹子獨特的香氣
但吃的時候要小心甘樹子的果實 注意牙齒的安全
瑤柱醬爆蘿蔔糕
這道使用干貝醬做基底製成微辣的瑤柱醬搭配著外酥內軟的蘿蔔糕
微辣夠味呢!!
非常需要趁熱吃~酥酥脆脆的口感最棒
放涼後會稍微硬口
酸菜流沙芝麻湯圓
外皮微酥內部蓬鬆 芝麻流沙濃郁
跟酸菜搭配一點也無違和感
吃的時候要小心芝麻醬爆出來~~~
陳釀梅子雞球
酥炸過的雞球加上陳蘸梅子下去拌炒 帶點微酥又香嫩的口感
梅子吃起來酸酸甜甜的滋味 讓整體味蕾也清爽許多
捲餅蕉朋友
不知道是不是因為放涼才吃
吃起來很奇特 感覺像是蔥抓餅加上香蕉而已
沒有辦法將兩者混合在一起
推薦大家來這暢享功夫烤鴨 片鴨、鴨捲餅都很讚
一起享受豐富的中華料理吧!!
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