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「1010湘」

地址:110台北市信義區松高路11號6樓

電話:02 2722 0583

餐點供應時段11:00 - 22:00

訂位:請點我

1010湘是探索集團旗下品牌

瓦城、時時香、大心、非常泰也都是探索集團旗下的品牌

1010湘成立於2006年 是全台最大的湘菜餐廳第一品牌

把傳統湖南家鄉菜以現代美食觀感重新詮釋

將湖南菜的美味、與湘菜文化的精髓 帶給大家

這次用菜地點在誠品信義店11樓

餐廳的裝潢很素雅 使用了色彩鮮明又現代的裝潢

環境乾淨且舒適

菜單有單點也有套餐

詳細菜單請點我

棒棒蝦

一盤有四隻~已經幫你都串好了

直接拿起來就可以食用

裡面是用滿滿100%的蝦泥 鮮味十足

外皮酥脆、蝦肉Q彈

旁邊的特製甜辣醬吃起來也不會很辣~提升香氣用

這裡的白飯很特別 使用特別的陶缽下去蒸的

碗剛上桌時超級燙

湖南炒飯

香Q米飯配上湖南腊肉、高麗菜、蛋一起下去炒

除了食材本身的香氣外再加上炒的鍋氣十足

根本是炒飯界的佼佼者了!!

完全將炒飯炒到另一層次去了大推

湘西高麗菜

湖南腊肉加入高麗菜快炒 鹹香夠味

旁邊的辣椒雖然看起來嚇人 但不會很辣

只是拿來提升點香氣使用~

也是一道白飯殺手XD

神仙孜然肋排骨

很貼心的可以一隻一隻的單點(NT136/支)

是店內的超人氣餐點!!

松阪豬等級精選肋的骨  裹滿香氣十足的孜然(不是孜然粉)

 獨特的酥香與鹹辣滋味 令人食指大動似神仙

東安仔雞

採用去骨雞腿肉切片 加上鎮江白醋、綠花椒油、薑、辣椒熱炒

這道口味上很像薑絲炒大腸 酸度非常夠 

讓人忍不住一口接著一口  越吃越開胃XD

銀宮杏仁豆腐 (冰)、荔枝凍飲

滑嫩甜香的杏仁豆腐(杏仁味極濃 不吃的朋友可能無法接受)

加上新鮮鳳梨熬煮而成的蜜鳳梨  迷人的香甜滋味

清涼消暑

荔枝凍飲的荔枝味明顯 加上檸檬的香氣

酸酸甜甜清爽大加分

吃下來有種相見恨晚的感覺

每道料理都深得我心 不管是調味、份量、價格都令我滿意

真心推薦大家來試試看湖南菜千年的美味、與湘菜文化的精髓

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