「老井燒肉」
地址:403台中市西區中興里美村路一段289號
營業時間:11:00–00:00
電話:04 2301 5511
付款方式:現金、信用卡、行動支付
訂位網址:請點我
台中的燒肉名店真的超級多
這次帶來的一樣是超級燒肉名店老井燒肉(美村店)
剛到店門口 映入眼簾的是非常氣派的大門~
果然是台中燒肉店
候位區也是布置很美 等候的同時能在這拍拍照也是不錯的
店內空間寬敞有兩層空間 使用大量岩牆與木質色調及金色燈飾多種元素
營造出一種極致的奢華感
座位也都非常寬敞 用餐起來完全不會有壓迫感
剛入座時工作人員都會提供白桃醋飲沙瓦以及雞湯(都可無限續)
在等餐之餘可以暖暖身、開開胃
也會附上用餐時的沾醬(水果燒肉沾醬/檸檬汁/昆布鹽)
飲品(鳳梨柳橙蔬果汁、胡蘿蔔蘋果汁)
就是一個純天然的味道
完全就是能想到的現打果汁
蒜蓉蝦石鍋釜飯($+128)
這道極度推薦口味重的朋友 千萬不能錯過!!
蝦子已經去殼外蒜香味非常濃郁
上面還有加上蝦卵做口感上的點綴 也增添點鹹味
服務員上菜時會先讓大家拍照~再幫大家拌勻分食
老井主廚沙拉(胡麻)
亮點是裡面有加入紫米香
第一次吃到 超特別
整體表現中規中矩~菜有新鮮就給過XD
干貝炙壽司
稍微炙燒過的干貝搭配上面的蟹腳整個海味爆表
炙燒過的干貝帶點梅納反應後的香氣
海鮮(生食級大干貝、澎湖大軟絲、海味大草蝦)
服務生會幫忙烤蝦子部分 根本懶人救星
海鮮給的份量蠻有誠意的 體積都很大
新鮮度也不錯 推推~
主餐(雞腿、松坂豚)
醃漬過的雞腿肉口味相當特別 重點是嫩口到不行
烤到微焦皮脆脆 一口咬下還會有雞汁呢
松坂豚個人就覺得表現普通 沒有什麼記憶點
主餐(厚切牛、手切牛小排、牛舌)
牛肉份量也是很驚人
且油花分布平均、肉質都超級鮮嫩
沾點海鹽就非常美味
老井認真1cm厚切牛舌也是店裡的一大招牌!!
烤好後的牛舌不僅很嫩以外 還帶點脆度
重點厚度剛好 剛好一口滿足的量
甜點(POLS冰淇淋、烤布蕾)
甜點也都很有水準呢!
冰淇淋不會過甜、布蕾香味濃郁
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