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     「金子半之助」

地址:10041台北市中正區北平西路3號近西三門或南二門2F

電話:02 2314 0298

營業時間:10:00~22:00

 2010年在東京中心日本橋開設本店後 在當地瞬間爆紅

至今不分時段都湧入大量人潮且成為排隊的人氣名店

因為之前在日本吃過後驚為天人  至今一直念念不忘

後來遲遲不能出國  決定嘗試看看!! 寫一下台灣的金子半之助~

今天選擇外帶的微風北車店(位於台北車站二樓)

因時間不足 選擇外帶餐盒帶著吃

點了日本和牛雙響丼

還有一些炸物配著吃

用餐前心情是 既期待又害怕受傷害

醬汁是從日本引進獨家秘方醬汁、精選食材及食器的進口、菁英人員赴日研習烹調的精隨

日本和牛雙響丼

第一盒是白飯加上醃製小菜 及醬汁

白飯吃起來微濕 帶點淡淡米的香氣~

第二盒為本日重頭戲

在日本  麵衣最好的狀態是呈現“酥中帶鬆”的口感

酥炸後的天婦羅 保有酥脆度 淋過醬汁後微軟

待食用一半後 再將炸半熟的玉子戳破

恰恰好的半熟蛋液包裏著每一粒米飯 讓人唇齒留香

不過這和牛 個人真的覺得不太行

肉質很乾柴 有種在吃牛肉乾的錯覺

招牌天婦羅炸物 當然要額外再點一份

帶點麻油的香氣 非常好吃

有干貝及魷魚海鮮炸、鳳尾蝦2尾、半熟蛋

品嘗後的心得是

還是等到疫情解封  再飛去日本吃好了XDXD

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