「開飯川食堂」
地址:242新北市新莊區新北大道四段3號宏匯廣場B2
電話:02 8521 4320 訂位點我
時間:11:30–15:00, 17:30–21:30
停車資訊:宏匯廣場停車場
開飯川食堂透過講究的用料、工法
讓鮮香麻辣的川菜帶領我們的味蕾產生層層不同的體驗
這次開飯的地點是在宏匯廣場的B2
店內環境很乾淨 桌與桌的距離不會有壓迫感
一入座後馬上就被筷子的筷座吸引了!
那個辣椒太可愛了
辣椒 果然是川味餐廳的靈魂呀
開飯的菜單簡潔俐落
有提供套餐、單點的選擇
裡面還有人氣推薦TOP10喔
也有提供小菜可以選擇喔
隨桌附上的梅果醋唷~~~
好喝! 可以開胃、解膩一次滿足
喝完時服務人員會幫忙再來一杯XD
要開飯一定少不了的當然就是白飯啦!
白飯可以一直續 算人數的 1人$35
斷片麻婆雙牛煲
經典的麻婆豆腐碰上鮮美多汁的牛肉丸
吃得到花椒與辣油的麻跟辣 非常過癮
平常可接受小辣的朋友也可以吃喔!
牛肉丸吃起來很扎實 裡面很Juicy
這道根本是白飯的好朋友
梅汁二弄雞$300
酥炸過的雞丁 遇上酸甜的梅子
沒想到這道這麼好吃!!
梅子的酸甜讓外酥內嫩的雞丁 大加分!!
將梅子跟雞丁一起吃 意外的融洽呀
每次來幾乎都會點
臭豆腐撞皮蛋$280
這道菜的名字 非常直白
真的是丁狀的臭豆腐加上皮蛋的組合哈哈
將臭豆腐炸至酥脆再與皮蛋、肉末大火快炒(這道稍有辣度 )
吃得到皮蛋的蛋黃香氣 加上跟肉末拌炒後味道更有層次呢
蝦扯蛋$320
這道真的很蝦
滿滿切塊Q彈的蝦仁與滑蛋的完美組合~
真的是那種扯不清的好味道
滑蛋非常有厚度外蝦仁也很大隻
每一口下去都非常滿足
梅干鹹燒白$430
這道超級下飯阿!!!!
鹹菜有夠好吃 光是鹹菜配飯就能吃下好幾碗
豬五花肉很嫩
入口一下就化開了
多給它幾個版面 哈哈哈
黃金美人腿$260
菜單特別註明主廚推薦!!!
筊白筍搭配鹹蛋拌炒
香氣十足
平常想吃也不容易吃不到
必須點!!!!
宮保雞丁$300
這辣椒也太多了吧!!!!
真的超級辣!
喜歡吃辣的人要點
雞丁搭配辣椒 夠味
回甘酸菜魚$580
爆香酸菜與泡椒後加入Q彈烏鱧魚片
以高湯大火煨煮 最後還會淋上藤椒油讓湯頭更顯鮮甜濃郁
魚肉吃起來非常滑順呢! 配料非常豐富有木耳、肉片、金針菇、香菇、豆皮...
本以為只有酸味~結果不是!! 竟然還有椒香味
鮮麻過癮超級下飯的 這道湯就可以扒兩碗飯了XD
炸銀絲捲$120
外酥內嫩的代表呀
這邊比較特別的是還有附 "花生粉"唷
沾滿煉乳後 裹一下花生粉~~~ 大滿足
黑糖珍珠撞奶酪$90
中間那一片是香菜
一開始以為是薄荷就吃下去....
結果服務人員說是一個裝飾品而已
香濃黑糖與酥脆不甜的花生融合鮮奶酪
Q彈滑順不會膩口唷
香橙鳳梨泡泡$120
使用新鮮鳳梨汁與香吉士的特調氣泡飲
酸酸甜甜的滋味再搭上氣泡水的衝擊感 組合起來非常完美
同桌友人還表示沒喝過這麼好喝的鳳梨特調飲品呢
這邊真的非常適合家庭、朋友聚餐~~~
個人吃過不下數十次了
推薦給大家唷
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