「黃金薯」
地址:320桃園市中壢區中央西路二段125號
營業時間:14:00–23:00
黃金薯的攤位在中壢夜市靠近中央西路的出口那 就在711前面的騎樓
每次來中壢夜市 經過這家店都看到不少人在排隊
這次終於來朝聖了
攤位不大但油鍋很乾淨 老闆炸得超熟練下鍋、起鍋一氣呵成
出餐速度也很快！所以也不會等太久
除了地瓜條 還有賣杏鮑菇跟美國脆薯
口味也非常多可以選擇~~
外皮雖然比起其它家的地瓜薯條來的厚 可是我覺得酥脆不油膩
外皮也是很香脆 內餡地瓜香甜軟糯
店家是用57 號地瓜切成粗條狀 直接下鍋炸到金黃酥脆
這種地瓜品種甜度高、水分適中 炸起來外皮酥脆、內裡綿密又不濕爛
吃起來特別香!!
撒上梅粉後整個味道層次拉起來
酸酸甜甜的梅粉搭配地瓜的甜味 真的超涮嘴！
雖然在Google的評價好像沒有很高
不過我還是會買啦XD
酥脆、香甜是我吃完的感想
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