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「泉爌肉飯」

地址:500彰化縣彰化市成功路216號

電話:04 728 1979

營業時間:07:00-13:30

付款方式:現金

能代表彰化的美食真的很多

不管是肉圓還是爌肉飯在這的選擇都超級多

讓我們前進爌肉飯聖地的彰化朝聖一下吧~~

泉爌肉飯 位於彰化市中心不起眼的單行道小巷裡  陳舊檜木的樑柱

映照著昔日住家的光景  天一亮 在地人都來覓食了呢

店家的排隊動線設計的非常淺顯易懂!!

將內用、外帶的隊列分開

菜單為去年12月左右拜訪時的~~

2024年4月1日開始爌肉飯／便當微調5元

以爌肉飯來看 價格也還算平價啦

重點還能客製爌肉的肥、瘦部分 超級貼心的

當天十點到  骨仔肉、米粉就賣完了

生意真的是非常好!

這次點了兩碗爌肉飯(一碗選適中、一碗選全瘦)

加上筍絲乾及兩塊油豆腐

他們家的爌肉都是選用豬後腿  這次點適中的爌肉

滷得非常入味卻不會過軟爛  豬皮Q彈不油膩

湯汁不會死鹹  不會壓過爌肉肉質本身的香氣

白飯煮的偏硬 不過剛好是我喜歡的類型    

淋上滷汁剛好吃得出粒粒分明的口感  還會附上醃蘿蔔 滿滿的古早味呢!

瘦肉也不會柴 不過就是少點吃肥肉的快感哈哈

推薦敢吃肥肉的大家點適中的~~

他們家的泉爌肉飯 還獲得第一屆500碗首獎

大家一定要來試試!!!

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