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「一蘭拉麵」
雖然在台灣也吃得到一蘭拉麵
不過來日本還是要來去吃一下
光是在道頓堀小小區域裡就有三間店 可見它的魅力
在日本的拉麵文化中 一蘭拉麵總是被視為一個引領風潮的代表
就讓我們一同踏上一場探索湯頭奇蹟的美食之旅 解開一蘭拉麵的神秘面紗
即便是下雨天也還是大排長龍呢
一蘭最經典的就是其用餐方式 門口先使用點餐機點餐後
接著被帶到一格一格的用餐區 師傅會在窗簾後進行送餐的服務
座位上都有提供冰水取用 也會有菜單提供加點服務
把想加點的餐點圈選好後 放在簾子前按下紅色呼叫鈕
就會有服務人員前來收單及錢 接著就等餐點來了
後方會有可以吊掛衣服的區域
這次有去到一間比較特別的分店
就是它的內用區有提供二~四人座的位置
不過個人超不推!!! 因為要等很久 而且少了吃一蘭拉麵的體驗!!!
且都要自助(取餐、回收)等等....
不過如果下雨天這邊可以室內排隊 算是一個小優點
麵條硬度、湯的濃度、青蔥、白蔥、辣度 都可以自己客製化
可以依自己的喜好搭配
表面看起來很油 但實際湯喝起來並不會
都是滿滿的豚骨香呢
喜歡吃辣的朋友 也記得要加辣
他們家的辣也是經典錯過可惜
麵條Q彈是必需的!! 個人喜愛偏硬的麵條
這樣吃起來會比較有嚼勁
整體吃下來 不管味道、口味真的跟台灣沒差別XD
就連排隊時間都感覺差不多久!!
不過日本吃還是比較便宜一點
而且在日本吃一蘭 更有氛圍呢哈哈哈
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