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「寧夏夜市知高飯」

地址:103台北市大同區寧夏路034攤位

營業時間:17:00–00:30

付款方式:現金、多種行動支付(全支付、LinePay...)

寧夏夜市裡有著各式各樣的美食

這次要來為大家推薦的是一間在寧夏夜市裡經營超過50年的老店-寧夏夜市知高飯

一開始吃的時候還在想為什麼叫知高飯台北市 大同區│「寧夏夜市知高飯」老饕絕對不能錯過的滷蹄膀飯

後來用台語念了一下瞬間就通了 原來是"豬哥飯"呀台北市 大同區│「寧夏夜市知高飯」老饕絕對不能錯過的滷蹄膀飯

其實就是滷蹄膀飯啦~~

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每次去逛寧夏夜市都一定會來上一碗知高飯跟蛋包蝦仁湯台北市 大同區│「寧夏夜市知高飯」老饕絕對不能錯過的滷蹄膀飯

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看老闆煮的蛋包 都會讓我非常有食慾呢台北市 大同區│「寧夏夜市知高飯」老饕絕對不能錯過的滷蹄膀飯

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店家會採用當天現宰的黑毛豬蹄膀  先燙過後長時間滷製

讓肉吃起來Q彈外也不會有豬羶味台北市 大同區│「寧夏夜市知高飯」老饕絕對不能錯過的滷蹄膀飯

配上筍絲和滷蛋 非常滿足呢~~

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看這滿滿的膠質台北市 大同區│「寧夏夜市知高飯」老饕絕對不能錯過的滷蹄膀飯

用看的就知道這肉吃起來有多嫩了吧哈哈

雖不到入口即化 但是是能非常輕鬆咀嚼的台北市 大同區│「寧夏夜市知高飯」老饕絕對不能錯過的滷蹄膀飯

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蛋包蝦仁湯有全熟蛋白、半熟蛋黃 不得不說老闆煮蛋包的時間掌握真的厲害台北市 大同區│「寧夏夜市知高飯」老饕絕對不能錯過的滷蹄膀飯

裹上魚漿的蝦仁  還保留住蝦子的鮮甜呢!!

而且口感超級滑順的台北市 大同區│「寧夏夜市知高飯」老饕絕對不能錯過的滷蹄膀飯

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來這邊一律推薦知高飯加蝦仁蛋包湯~~

完全是我心中的完美組合 推薦給大家XD

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