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「三河中川屋」
地址:104台北市中山區中山北路一段53巷3號1樓
營業時間:11:30-14:00,17:30-20:00 (周一公休)
電話: 02 25620302
三河中川屋主打正宗名古屋口味 是走關西風格的鰻魚飯
店家選用的是新鮮活鰻 客人點餐後現殺、現烤為特色
另一大特點是店家堅持使用備長炭生烤活鰻 非常考驗師傅的烤工
這次是以外帶餐點為主 就讓我們看下去吧
蒲燒鰻
店家飯煮的很好 米粒有彈性濕度掌握的剛好
鰻魚有濃厚的炭烤香氣 意外的沒有土味
外皮酥脆烤的恰好 也沒有吃到什麼細刺
表皮刷的醬 鹹度剛好
白燒鰻
第一次吃白燒鰻 本來以為會沒什麼味道
沒想到很入味 可以品嘗到鰻魚自身的油脂所燻出的燒烤香氣
簡單卻超級美味
炸鰻魚骨有個很好聽的名字叫「鰻骨仙貝」
真的像仙貝般的脆 吃得到鰻魚的鮮味~
非常適合當下酒菜
鰻魚玉子燒真的沒什麼印象
只記得厚度很厚XD
炸蝦、炸牡蠣表現的中規中矩炸衣微厚
可能也是因為沒趁熱的時候吃 吃起來柴柴的
錯失了最佳時機
有附檸檬、莎莎醬
烤雞翅、烤魚下巴 烤的香氣非常明顯
冷冷吃也是好吃 真的適合來瓶啤酒
個人覺得能在店內吃絕對是首選
剛烤出來的香氣一定很迷人
推薦給大家~~
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