「挽肉と米」
地址:363 Kiyomotocho, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0084日本
營業時間:11:00-15:00，17:00-21:00 (周三公休)
電話:+81 75-708-2529
預約網站:請點我
挽肉と米 的日文意思就是絞肉與飯
現場使用人工拍打100%牛肉製成的漢堡排
再現場以炭火下去烤
今年七月也在台北中山區開分店了
不過好像也不容易訂到位! 剛好這次前往京都旅遊 一定要來拜訪的!!
貼心提醒 
如果使用官網訂位需要支付座位費（每人1,000日圓不折抵帳單）
約在每月1號開放預約當月 類似快速通關的概念
想省錢的朋友可以早一點先去抽號碼牌 登記用餐時間
每天早上09:00開始發號碼牌登記用餐時間
當天是平日前往 08:20左右可以排到前十組客人
如果想預約中午時段的朋友 可能需要早點到~~~
登記完用餐時間 就可以先去附近逛逛了
等到時間到再回來即可 座位保留十分鐘要注意唷!!
先送上附近街景的美照 怎麼拍都美的京都
依照登記時間入店內 還需要排隊點餐
這邊使用點餐機來進行點餐 也有英文版本可以選
菜單其實只有一種漢堡排定食 其他就是可以加點雞蛋、漢堡排、飲料等等
套餐內容有：3顆漢堡排、白飯吃到飽、味噌湯1碗、生雞蛋1顆
點完餐後就會拿到餐券 等待享用現烤的漢堡排了
這邊也能刷卡 但竟然不能刷JCB
今天點了兩個漢堡肉套餐及一杯薑汁汽水
店內座位就是圍繞著吧檯坐一圈
每個人面前有一個烤網 店員會將烤完的漢堡排放在上頭加熱
店家還有提供衣櫃可以放外套 避免油煙沾到
冰水跟雞蛋是自取的唷!
雞蛋一人限一顆 除非有額外加點~~
這邊提供六種調味料醬汁可以搭配 抽屜裡面有放說明書可以參考
分別是生醬油、檸檬鹽、青辣椒油、辣椒粉、椒麻、大蒜末
店員很貼心的會觀察每一位客人
會等你吃完一顆後再慢慢幫你上下一顆
注意到你沒飯的時候也會馬上來問你哈哈
店員建議第一顆吃原味的 第二顆可以搭配喜歡的醬料
最後一顆搭配生蛋(一人一顆而已)一起享用
注意! 夾的時候小心不要掉出去了
隔壁客人實驗過 確認店家不會補給你喔
漢堡排裡面非常的多汁!! 是夾下去可以看到油油亮亮肉汁跑出來的那種
表面帶點微焦 但裡面又很軟嫩
一口咬下滿滿的肉汁 隨後伴來牛肉脂肪的香氣
太好吃了 以後吃不到怎麼辦 (OS:你可以回來台灣吃
)
喜歡米飯乾乾、粒粒分明的我
一開始看到米飯表面很濕潤的時候還稍微失望了一下
但吃下去發現我大錯特錯!!! 他的米粒飽滿、濕潤
雖不到粒粒分明 但沒有那種濕濕糊糊的口感!!! 非常厲害
一不小心就吃了三碗
味噌湯表現的也是可圈可點 裡面的青蔥給的很足
味噌香氣濃厚 也很有水準!
個人也很推薑汁汽水 薑味帶點薑的辣感 很刺激味蕾
因漢堡排比較容易膩口 喝一口薑汁汽水後非常解膩
強烈推薦大家來吃看看的!
體驗一下現場拍打漢堡排、現場炭烤的美味
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