「枋寮食三香飯庄」
地址:940屏東縣枋寮鄉中興路1巷19-1號
電話:08 878 8234 (建議提前電話預約
)
營業時間:11:00~14:00,17:00~20:00
食三香懷舊小飯庒位於枋寮巷弄內
是一間主打無菜單家常料理的餐廳
使用在地食材、漁貨烹調出農業時代的古早滋味
取名食三香是為了讓來用餐的客人能夠看著香、吃著香、想著也香
餐廳外觀保有鄉村原始的模樣
店內的裝潢擺設有著許多老闆收藏多年的寶貝
有大同寶寶、木製櫥櫃、茶壺、錢幣等等
看起來是不是充滿復古的趣味
店內的空間不大~~桌數也不多
建議預先電話預約 老闆就會先預留位置
用餐時間有著非常多在地客呢!
店內免費無限量供應白飯
最特別的是還有供應古早味的豬油可以拌飯
再淋上旁邊的特製醬油膏 直接扒兩碗飯起來
⬇雨來菇炒蛋
「情⼈的眼淚：雨來菇」是一種藍綠藻 又稱地皮菜、草木耳
無法由人工培育 只有在雨季過後才會冒出頭
吃起來口感介於海菜及木耳間 不像木耳這麼脆~~但也不至於爛爛糊糊的
店家調味的很剛好 鹹香鹹香的在搭配一點辣椒提味
加上一點蛋的香氣 完美
⬇烏魚
烏魚屬於魚腥味較重的魚類
店家使用蔥、蒜、薑將烏魚燉煮
吃來完全沒有魚腥味 
肉質扎實 不會乾柴
⬇炒野菜
似乎是一道很常見的炒野菜梗 不過我以前真的沒吃過XD
口感軟軟的 沒有想像中像四季豆的脆感
加上蒜頭一起拌炒 非常清爽
⬇菜尾湯
菜尾湯~舊時年代 舉辦筵席的主人家會將剩下殘羹混合分送親友帶回烹煮
這道口味稍重 很下飯XD
燉煮的非常入味 廣納多種熟食再加以燴煮
雜味紛陳卻又融為一體
⬇菜頭排骨湯
這道火候真的控制得非常好
不會讓菜頭太硬或太軟 保有很棒的口感
排骨跟菜頭燉煮的非常入味 完美呈現出這道料理
湯頭喝起來很清甜 (喝得到一點菜脯的甜味)
還有一道炸紅槽肉
因為實在太好吃導致忘記拍了
真的是極度大推這間餐廳
只要$250/人 就可以吃到這麼好吃的家常菜
實在是太幸福了!!
吃過這次後已經把它 列入只要經過必吃的店了
留言列表
東部 (2)
