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「放下麵子麻辣麵鋪」

地址:708台南市安平區府前路二段546號

營業時間:星期五-星期二  11:30~14:30  17:00~20:30 (星期三、四休息)

電話: (06) 2998 910

付款方式:現金(CASH ONLY)

店內裝潢很簡單 俐落

非常有文青感

店內用餐環境乾淨、整潔

還有提供可以一個人或是多人用餐的座位

店內主食選項雖然沒有很多(香蔥麻辣麵、麻婆豆腐麵、麻花麵)

但感覺樣樣都是主打

麵食無法單點

只有套餐可以選擇 (麵食+湯)

湯有清燉(牛、豬) 、 麻辣(牛、豬) 可以選擇

套餐還有分愛吃肉套餐、邊緣人套餐 (差別在於邊緣人套餐有多花枝漿及香菇肉漿)

香蔥麻辣麵(+$20可以加麵)

辣度可以選擇不辣/小辣

小辣不會到非常辣  可以吃一點點辣的朋友可以點看看

麵條吃起來很Q  軟硬適中

小辣吃起來很順口 不會過於搶味 帶有點淡淡的中藥香

搭配滷的很入味的鴨血 真的很銷魂

麻花麵

比香蔥麻辣麵多了點花生香氣

麻醬麵+辣 的組合

讓麵條吃起來感覺更滑順

清燉/麻辣  牛肉湯

使用五花牛肉片  油脂比較豐富 

清燉湯頭喝起來很清甜 不會過於濃郁

店家很建議麻花麵搭配清燉湯頭 (因麻花麵吃到後面比較容易膩口)

麻辣湯頭可以選擇小辣/大辣

口味蠻重的屬於喝起來不麻 但有點辣度在

是個很適合來吃看看的店  辣得很過癮!

可惜的是不能單點麵只能點套餐 

套餐如沒加價加麵的話會吃不飽~~

所以很建議加麵 吃起來會很滿足

推薦給喜歡吃辣的各位來試試