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「碳佐麻里-府前店」

這次要來介紹南部燒肉界的扛霸子碳佐麻里

以高品質的食材聞名的名店

要來用餐一定要記得訂位唷!(店內用餐沒限時)

地址:708台南市安平區府前路二段630號

營業時間:11:30~24:00

建築看起來很有日式的風格

搭配戶外的鯉魚池及植栽

讓整體看起來清幽

桌上的調味料蠻多種的

有生魚醬汁，烤肉醬汁，胡椒，玫瑰鹽，七味粉

任君選用

店家還有提供無限暢飲的雞湯及肉桂生薑紅茶

雞湯喝起來口味不會太重

很清甜、暖胃

有紙本菜單選擇非常多

第一次來可以請服務人員簡單介紹唷!

看完菜單後使用平板進行點餐

平板中有提供餐點的圖片  

很貼心的點餐方式 

有石鍋，燒肉，壽司，生魚片選擇很多

這次點的是雙人套餐的組合

嚴選PRIME牛肉皿

一次享受到牛的三個部位 肥牛肉、雪花牛肉、霜降牛肉

可以吃到滿滿的牛肉香味

帶有點脂肪的油花更美味

不敢吃油的建議不要點  這道的肉屬於油花比較多的部位!

美味豬肉皿組合

梅花排+厚切豬五花

可以大口大口的吃肉

厚切吃起來很過癮

讓每一口吃下去都很扎實

安格斯黑牛板腱

肉質細緻有彈性

屬於牛經常運動的部位

油花分布均勻   非常美味

香辣筋肉組

這次令我很驚豔的一道料理

使用牛肉筋下去燉煮 搭配特調醬汁

吃起來不會咬不爛也不會咬不動

軟嫩度恰到好處 搭配辣麻的醬汁很對味

甜玉米釜蛋

滑嫩的蒸蛋加入鮮甜的玉米醬汁

有點像玉米濃湯的風味 

石燒蒜蝦飯    +價$180

服務人員會幫忙扮飯的動作

拌的瞬間  香氣四溢呀!!!

蒜香味十足 搭配Q彈的草蝦及大量蔥花

令人食指大動

起司地瓜燒

烤到融化後的起司  與地瓜攪拌在一起

超級搭的   綿綿的口感很對味

每一口都會牽絲!!!

活力卷皮

竹炭薄餅皮及竹炭咖哩醬

快速翻烤一下後可夾入烤好的肉

很特別

咖哩醬口味比較重一點  建議搭配餅皮

口袋沙拉

口袋麵包內放入燻雞肉片、起司片、新鮮蔬果

吃的出蔬果的新鮮

重點是吃起來很方便  大加分

藍藻檸檬蜜

喝起來酸酸甜甜的

還喝得到出藍藻及車前子的口感

很適合大餐一頓後做為解膩的飲品

豆奶雪酪

奶酪吃起來像更綿的豆花

有淡淡的豆乳香氣

搭配黑糖剉冰一起入口  

很清涼呢

這次是二訪了  跟上次一樣都被安排在坐榻區
可惜沒有魚池可以看
這邊也有包廂的選擇   訂位時可以事先詢問唷
餐廳位置很多又很大   環境舒服

期待下次的回訪

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