「旭集 和食集錦」
地址:110台北市信義區松仁路58號信義A13(大遠百9樓)
營業時間:午餐(11:30-14:00)、下午茶(14:30-16:30)、晚餐(17:30-21:30)
電話:02 8780 3366
付款方式:現金、刷卡、電子支付
訂位網址:請點我
旭集是饗賓集團旗下主打日式料理吃到飽的餐廳
邀請了京都的細膩禪意、空運來東京的時尚講究、
引進大阪的豪邁不拘 進一步融合台灣當令的鮮美
旭集信義店位於信義區A13大遠百9樓
信義區這可說是美食的一級戰區 許多高檔餐廳都佇立在此
訂位技巧個人覺得應該就是直接打電話去最直接XD
不管致電去或網路上訂 大概就抓一個月後的平日時間比較容易
假日、重要節慶聽說更難預訂
現場還會有當日候補的位置 我看有人下午五點就到現場候位了
提供給大家最新價目表
不得不說旭集的動線真的蠻奇怪
屬於一長條的格局 如果被安排在最靠入口的座位
如果要拿最深處的品項就需要走的有點遠
撇除動線不說 用餐環境這邊其實還是不錯的
有舒適寬敞的沙發 整體設計也很日式
這邊有九大和食名店區 帶給你全感官的饗宴
因為本人有些食材沒吃 僅帶大家簡單介紹下部分餐點
生魚片區我基本上是PASS 但同行友人說算是滿新鮮的 算是吃到飽中比較新鮮的
螃蟹、蝦子、海鮮類任君拿取
完全不用擔心吃不夠~
這邊除了有生啤酒之外 還有果汁、氣泡飲、咖啡、調酒等等可以選擇
大推日本燒酌特調系列
四種風味都很特別
不喝酒的朋友也推薦試試 酒精濃度不高~完全可以當飲料喝XD
果汁區在中間餐點區 跟麗酌區在不同地方~
是完全喝的出來水果原味的果汁
香魚是他們家的一大亮點
炭香四溢撩人心弦 外皮酥脆、肉質軟嫩綿密
沾裹一點椒鹽入口 每一口都鮮美回甘! 還有機會吃到飽滿的魚卵呢
日式燒烤店必點的牛舌 這邊當然也有囉!
經過碳火洗禮的油脂光澤 入口彈牙 香氣四溢~~~
眾多日式炸物精彩紛呈 無論是和牛可樂餅、關東的海老揚、關西的特色炸蔬食
每樣的外層都超級酥脆 完美把肉汁都鎖在裡面
尤其是炸蝦系列的精緻度很高 相當高水準
還有提供水果優格醬 可以幫助解膩~
非常清爽 適合轉換口味用
以高溫直拳對決 精準掌握鐵板火侯
創造最純粹的食材旨味 是今天的一大重點區域!!!
這區是最需要排隊的 一次最多拿三品項
干貝非常鮮美 完全吃不膩 吃回本就靠它了XD
現切牛排部分 個人覺得表現普普
第一次跟第二次拿的熟度差異很大 品質蠻不穩的
現煮湯區需要現場等唷!
帝王蟹腳味噌湯整個令人大失望
沒有吃到帝王蟹的甜味 完全被味增味道蓋過去
食之無味棄之可惜阿
反而蛤蜊湯表現更佳 蛤蜊肥美飽滿
湯頭簡單美味
這邊的甜點 美的像是藝術品一樣呢
有優雅多樣的和洋果子、日式傳統和風甜點 豐富的甜點饗宴
不過對我來說都蠻甜XD 可能比較適合螞蟻人
旭集限定的人形燒也是千萬不能錯過喔
有紅豆麻糬跟卡士達兩種 餡料都很飽滿
這邊整體食物都很新鮮 選項真的也很多
如果喜歡吃海鮮的朋友 一定可以值回票價
推薦給喜歡吃日式或是海鮮自助吧的朋友 值得嚐鮮
旭集外帶便當
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