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「一碗豆腐」
地址:900屏東縣屏東市濟南街2-6號
電話:0916 199 318
營業時間:14:30~22:00 (三、六公休)
店面使用日式小木攤
旁邊還有國小生的課桌椅
座位不多~~假日人多的時候要稍等一下位子
點餐前記得先找好座位後在點餐唷!
這邊菜單上的豆腐料理
都是用炸的
差別在於使用的豆腐不一樣而已
簡單明瞭的菜單分為外帶及內用
畫好給老闆後就會拿到號碼牌囉
料理台前有兩個座位
可以觀賞到老闆料理得過程
根本就是VIP區
這次點了白玉豆腐 及 臭豆腐
這邊也有甜食的臭豆腐 但怕吃不習慣就沒點了XD
白玉豆腐
外皮超酥的
裡面的嫩豆腐超級嫩!!!
比較特別的是有別於外面臭豆腐店使用的泡菜
這邊使用的是醃製白蘿蔔及嫩薑 ~~搭配起來很清爽
只是白玉豆腐本身比較沒味道 需要沾些醬及蒜泥
臭豆腐
店家上桌前已經將醬淋上去囉!
外皮沒有白玉豆腐般的酥脆
裡面的豆腐吃起來比較扎實
重點他們家的臭豆腐沒有臭味耶
期待臭豆腐臭味的捧油們可能要失望了
他們家的臭豆腐完全都不會油膩
吃起來很清爽
口味吃起來比較清淡 很適合現代人的飲食
推薦給大家!!!
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